La seguridad alimentaria de Colnatur es total y viene avalada por:
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Su extenso historial de uso. Las proteínas hidrolizadas de colágeno se utilizan habitualmente, y desde hace muchas décadas, como ingredientes para la elaboración de alimentos.
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Numerosos estudios clínicos de larga duración, en los que no se han detectado efectos secundarios adversos y sí una muy buena tolerancia.
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Su proceso de elaboración, aprobado por la EFSA (Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria)(EFSA-Q-2004-085).
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